Ingrédients :
- 500 g de viande hachée
- 1 oignon
- 2 gousses d\’ail
- 1 poivron rouge
- 400 g de tomates concassées
- 400 g de haricots rouges
- 1 cuillère à soupe de chili en poudre
- Huile d\’olive
- Sel et poivre
Préparation :
- Dans une grande casserole, faites chauffer l\’huile d\’olive et ajoutez l\’oignon et l\’ail émincés. Faites revenir jusqu\’à ce qu\’ils soient dorés.
- Ajoutez la viande hachée et faites cuire jusqu\’à ce qu\’elle soit bien dorée.
- Incorporez le poivron coupé en dés, les tomates concassées, les haricots rouges et le chili en poudre. Salez et poivrez.
- Laissez mijoter à feu doux pendant 30 minutes, en remuant de temps en temps.
- Servez chaud, accompagné de pain de maïs ou de riz.
